Lotis

Ada abang rujak lewat depan rumah kemarin. Yeay lumayanlah. Sepiring gitu 7000 rupiah.

Advertisements

Setup Nanas Segar

[note: ricecookerable]

Pulang dari Lembang, melihat nanas-nanas segar berjejer di pinggir jalan, siapa yang tergoda? sayaa! heuheu!

Nanas itu menyegarkan, walau ada beberapa mitos yang biasanya membuat sejumlah orang, terutama perempuan, agak menghindarinya, buat saya, yang penting halal dan proporsional kuantitasnya, berarti masih terkategori thayib kan, ngeles :p.

Langsung saja deh, begitu melihat nanas-nanas tadi langsung terbayang segarnya setup (bacanya bukan “set-ap” , ya) nanas homemade. Masih menunggu satu hari lagi sampai setup nanas ini bisa tersaji, karena tidak ada bahan-bahan yang lengkap di rumah. Langsung saja lah, ini dia resepnya:

Bahan

  • Dua buah nanas yang sedang besarnya.
  • 250 gr gula pasir
  • 4 cm kayu manis
  • 7 buah cengkeh
  • 2 buah cabai merah, diiris halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1000 ml air

Cara membuat:

  1. Kupas nanas, bersihkan matanya, potong bentuk kipas, lumuri garam, kemudian cuci bersih.
  2. Rebus air dalam panci dengan gula pasir, kayu manis, dan cengkeh, hingga mendidih dan gula larut.
  3. Masukkan nanas dan cabai merah, masak hingga nanas matang. Masukkan garam, aduk.
  4. Angkat nanas, sisihkan. Biarkan cairan gula tetap mendidih hingga airnya menyusut. (Sesuai selera, jika suka banyak berkuah, berarti diangkat saat air masih cukup banyak).
  5. Matikan kompor. Saring air sisa rebusan dan tuangkan ke atas nanas.
  6. Masukkan ke dalam lemari pendingin, biarkan beberapa jam sebelum disajikan.
ini dia yang sudah jadi ^^